- Мы возобновляем работу нашего сайта
(25-03-2019)
- Новый завоз мини-бутылочек!
(24-11-2015)
- Новогоднее обращение на 2015 год!
(21-12-2014)
- Обмен маленькими бутылочками 50 мл!
(21-12-2014)
- Новый завоз маленьких бутылочек!
(20-10-2014)
Кофе
Какие напитки лучше всего сочетаются с кофе?
Для придания кофе утонченного и уникального вкуса прекрасно подойдут такие алкогольные напитки, как виски, мятный ликер, ром, коньяк. Секрет состоит в том, что кофе — это универсальный напиток для любого вида алкоголя, главное — соблюдать необходимые пропорции, так как любой коктейль должен иметь ярко выраженный кофейный вкус.
- Коньяк. Кофе с коньяком - классика, как ни крути. Особенно радует это сочетание по утру, когда перед тяжелым рабочим днем важно получить хорошенький заряд бодрости. Отлично идет и вечером, когда вы хотите просто расслабиться и посидеть за беседой в уютном кресле.
- Виски. Это сочетание является номером один, но, дабы быть объективным, мы поместили его на третье место. Традиционный кофе по-ирландски поможет вам взбодриться и согреет в холодный осенний или зимний вечер.
- Ликер. А вот этот отличный выбор для сладкоежек =) Ведь что может быть для них лучше, чем рюмка нежного ликера, чашка только что сваренного кофе и, скажем, кусочек тортика =)
Amarula (Амарула) Cream Liqueurs 1L
Ликер Amarula Marula Fruit Cream с его нежным ванильным вкусом с оттенками экзотических фруктов — это настоящее наслаждение!
В Южной Африке растет уникальное и таинственное дерево марула. Из-за того, что африканские слоны очень любят его плоды, это дерево прозвали Слоновьим. Из чудесных фруктов марулы компания Дистел производит ликер Амарула Марула Фрут Крем, который выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, а затем смешивается с соком плодов марулы и сливками.
- Тип:
- Фруктовый;
- Страны:
- ЮАР;
- Крепость:
- 17%;
- Обьем:
- 1л;
Baileys Irish Cream (Бейлиз) 1L
Бейлиз – уникальный сливочный ликер. Его рецепт хранится в тайне, т.к. до его производства никому не удавалось соединить виски и сливки в однородную массу. Купить бейлис Вы можете у нас на сайте
Самый первый ликер BAILEYS - BAILEYS IRISH CREAM - состоит из ирландского виски к которому добавляться шоколад, сливки и ваниль
- Тип:
- Сливочный;
- Страны:
- Ирландия;
- Крепость:
- 17%;
- Обьем:
- 1л;
Courvoisier VS (Курвуазье ВС) 0,7L
Благородство напитка подчеркивает насыщенный янтарный цвет с золотистыми оттенками. Коньяк очень красиво смотрится в прозрачном бокале. Солнечные лучи, падая на него, наполняют его теплым свечением, которое в любое время года будет напоминать о лете и самых приятных моментах. Коньяк Курвуазье VS – мимолетное знакомство с миром роскоши!
- Страны:
- Франция; Франция (Cognac);
- Возраст:
- 3-5 лет ;
- Обьем:
- 750 мл;
- Класс коньяка:
- VS;
- Крепость:
- 40%;
Courvoisier VSOP (Курвуазье ВСОП) 0,7L
Courvoisier VSOP – коньяк с тонким вкусом с оттенками экзотических фруктов и дуба, ароматом ванили и жареного миндаля.
Существует легенда о том, что именно этот коньяк брал с собою сам Наполеон, когда ехал на остров Святой Елены, поэтому его еще называют как "Коньяк Наполеона".
- Страны:
- Франция; Франция (Фин Шампань);
- Возраст:
- 5-10 лет;
- Обьем:
- 0,7л;
- Класс коньяка:
- VSOP;
- Крепость:
- 40%;
- Упаковка:
- в подарочной упаковке;
Kahlua (Калуа) 1L
Kahlua – кофейный ликер, лидер по продажам в мире в своем сегменте. Только самые прекрасные 100%-ые кофейные бобы кофе "арабика" используются для производства Калуа. Его уникальный аромат и вкус были удостоенный серебряной медали в 2008 году на International Wine and Spirits Competition и двумя серебряными медалями на соревнованиях: San Francisco World Spirits Competition 2006 и International Wine and Spirits Competition 2007.
- Тип:
- Кофейный;
- Страны:
- Мексика;
- Крепость:
- 20%;
- Обьем:
- 1л;
Martell (Мартель) VS 0,7L
Коньяк Мартель можно по праву назвать вершиной винного творчества Мастера Погребов дома Мартель. Кроме того, он считается высшим знаком отличия французских кулинаров, и является на сегодняшний день одним из самых продаваемых напитков дома Мартель. В 1912 году Эдуард Мартель придумал композицию замечательного коньяка Martel VS.
Коньяк Martell VS обладает тонким ароматом с оттенками дерева, ягод винограда и ванили. Вкус мягкий, многогранный, с приятной сладостью, тонами засахаренных фруктов и марципана. Идеален для изготовления коктейлей.
- Страны:
- Франция; Франция (Cognac);
- Возраст:
- 3-5 лет ;
- Обьем:
- 0,7л;
- Класс коньяка:
- VS;
- Крепость:
- 40%;
 double 1l.jpg)
Sheridan`s (Шериданс) Double 1L
Sheridan's — пожалуй один из самых необычных спиртных напитков в мире. Это уникальный двухслойный ликер. Одна (верхняя) треть этого ликера — это ванильный сливочный ликер. Две (нижних) трети — темный кофейный ликер на основе ирландского виски. Ликер Шериданс невозможно спутать с каким-либо другим напитком. Пожалуй, это самое креативное изобретение производителей алкоголя. Черно-белая бутылка скрывает в себе ванильный ликер – в левой части, и шоколадно-кофейный в правой части. Бутылка разделена на две несообщающихся полости таким образом, что при наливании ликер не перемешивается. Умелый бармен разольет Шериданс так, что светлый ванильный ликер аккуратно ляжет поверх слоя шоколадного ликера.
- Тип:
- Сливочный;
- Страны:
- Ирландия;
- Крепость:
- 15.5%;
- Обьем:
- 1л;
Кофе с алкоголем
В кофейнях, барах и ресторанах все чаще стала наблюдаться модная новинка – в меню представляют алкогольные коктейли, приготовленные на основе кофе. Эта новая тенденция является давно забытой известной традицией. В любом уголке земного шара кофе с алкогольными напитками всегда пили с удовольствием. Сегодня профессионалы в мире кофе дают второе рождение этим удивительно вкусным коктейлям.
Изысканный вкус кофе придает водка, мятный ликер, виски, ром и т.д. Почти любой алкогольный напиток будет хорошо сочетаться с крепким кофе, главное – соблюдать гармонию между ингредиентами, потому что любой коктейль должен иметь выраженный вкус кофе.
Очень часто для добавления в кофе используют апельсиновые ликеры: Курасао, Гран Марнье и Куантро. С кофе хорошо также сочетаются коньяк, виноградная водка, грушевый шнапс, кальвадос и др.
Самый известный в мире кофе с добавлением алкоголя – Irish Coffee. Его изобретателем считается Джо Шеридан. Вот уже много лет в барах Ирландии и не только можно согреться кофейным напитком с добавлением настоящего ирландского виски.
Кофейные напитки с алкоголем чаще подают в горячем виде. Для сохранения высокой температуры коктейля используют заранее подогретую толстостенную посуду. Это правило является очень важным и требует обязательного исполнения, так как вкус алкоголя в коктейле при высокой температуре становиться более ярко выраженным.
Кофе и алкоголь оказывают совершенно противоположное влияние на организм человека: алкоголь – расслабляет, кофе – активизирует. Сочетание этих различных качеств в одном напитке делает его тонизирующим и согревающим. Алкогольные напитки подходят больше для прохладных времен года, когда человеку хочется согреть не только тело, но и душу.
Если Вы хотите создать новый алкогольный коктейль, то нужно понимать, что не всякий алкоголь можно использовать в приготовлении. Многолетний опыт показал, что наиболее удачно и гармонично сочетаются с кофе напитки с мягким, орехово-фруктовым ароматом. Их использование в приготовлении коктейля дает более богатый и насыщенный вкус кофе, добавляет напитку сладость. А также замечательное сочетание дают фрукты, вымоченные в крепком алкоголе.
Дополнительные ингредиенты, используемые для дополнительных вкусовых свойств или для украшения, должны хорошо сочетаться с кофе и алкоголем. Они должны подчеркивать и улучшать вкус и аромат кофе. При приготовлении смешанных коктейлей можно использовать недорогие сорта кофе. Напитки высшей категории лучше не мешать, иначе будет искажен вкус и аромат.
Добавляйте дополнительные ингредиенты по нашим рецептам или на свой вкус в кофе эспрессо, капучино или любой другой кофейный напиток, и вы откроете для себя новый восхитительный вкус любимого напитка. Не ограничивайте свое воображение и фантазию!