Что такое джин? Какие разновидности джинов существуют?

Что такое джин? как правильно его пить?

Джин приготовляется двумя способами и имеет 2 типа:

Английский сухой джин
Голландский джин

В принципе составляющие у них одно, это зерновой спирт и настойка с можжевельника (кроме этого еще дополнительно могут использовать: лимонную и апельсиновую цедру)

Чем отличается английский джин от голландского?

Голландцы изначально берут зерно и можжевельник, смешивают их и брожение происходит обоюдно. Потом их перегоняют и получается так называемое зерновое вино которое уже с можжевельником. Потом туда добавляют еще настойку из можжевельника и опять дестилируют.

Еще голландцы обязательно выдерживают свой джин, выдержка может быть 3-х видов:

Незначительная
Средняя
Очень большая

Англичани же изначально делали по-другому, они брали готовый зерновой спирт и добавляли туда настойку с можжевельника, то есть вкус у него был менее ярким. Англичани свой джин практически не выдерживают. Ну и конечно же каждый производителей имеет свой рецепт, ведь не имея его – все джины будут одинаковыми. У каждого производителя есть набор составляющих в нужных пропорциях, тем самым придавая своему продукту необычный оригинальный вкус и какую-то свою изюминку.

Как употреблять джин?

Джин употребляют двумя способами:

В чистом виде;
В качестве коктейля.

К Вашему вниманию предоставляется пример известного коктейля на основе джина:

Коктейль «Твист»

Состав:

30-40 мл джина
60 мл томатного сока
30 мл апельсинового сока
ломтик апельсина

В широкий стакан влить соки и джин, слегка размешать ложкой и добавить лед. На край стакана навесить ломтик апельсина. Подать с соломинкой.

Google